Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer tout d’un bleu profond?
«De plus qui plus est, des consommateurs et des clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire ainsi que securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands bon nombre de marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a la technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des informations precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant juste un code QR via leur portable portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial via la conception de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur d’la peche estiment que des technologies emergentes telles que la chaine de blocs peuvent etre employees pour suivre un poisson » transparence et meilleures informations Afin de la prise de decision et Notre gestion durable.
«Nous sommes fort enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain pour le service Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,» Costa, se referant a Anova Food acquise par Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, notamment le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA dans le but de retracer notre thon avec sa source en Indonesie jusqu’au boutique situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
Costa semble s’i?tre rendu a diverses reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, De sorte i rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la possibilite de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs sont assures de salaires equitables ainsi que conditions de travail sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue d’une communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir De quelle fai§on nous partageons une passion pour la peche durable et 1 engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons sont achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes pour nos consommateurs americains et japonais, se dit fier de pouvoir compter concernant la technologie son travail acharne et atteste en fraicheur ainsi que la specialite de ses prises.
L’histoire en mer a la table regroupe quantite de chapitres.
Mes captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage d’une chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons nullement que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, comment a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce genre d’information nous separe et prouve que une poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. «
Tests de qualite
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard concernant assurance de la qualite dans le monde
«Les resultats de votre laboratoire ne vont pas pouvoir jamais etre manipules etant donne qu’il s’agit d’une entite independante qui gere les renseignements de la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation une technologie de la blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est nullement possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur d’une International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree votre partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale de la conservation.
“ Pour nous, Il semble important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou des generations futures pourront egalement profiter des fruits de mer », a declare Costa. «Nos pecheries sont gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact en peche i propos des especes et l’ecosysteme.»
Fondements de la confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain va etre programme Afin de enregistrer non juste des transactions financieres, puis pratiquement tout cela a en valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou quelques parties se rencontrent et echangent constamment en documentation.
Voici comment cela fonctionne: Mes donnees de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud une chaine de blocs envoie des donnees au reseau pour verification par l’integralite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne va annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou coder 1 nouveau bloc afin de dissimuler les actes reprehensibles.
En plus de fournir au consommateur des donnees https://besthookupwebsites.org/fr/planetromeo-review/ detaillees sur l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit votre troisieme. – nos fournisseurs tiers et des organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles de la peche, tels que le nombre de poissons achetes par site de debarquement, par pecheur et via date, ainsi, choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des donnees fourni avec Anova est inviolable.
